緑茶によるインフル エ ンザの予防効果

鈴木 隆 TakashiSUZUKI 静岡県立大学薬学部生体攤 臻 学大講座生化学分野教授

はじめに
イ ン フ ル エ ン ザ は急性 の 呼 吸器感染症で ,イ ン フ ル エ ン ザ ウ イル ス が ,主 に 鼻 ,の ど,気管な どの 呼吸 器 に感染 し, 悪寒, 高熱, 頭 痛, 全身倦怠感 , 筋 肉痛や の どの 痛み , 鼻汁 な どの 症状 を引 き起 こ す .イ ン フ ル エ ン ザ ウ イ ル ス は 感染力が 非常 に強 く, A 型 , B 型, C 型の 3 種類 に分類 され,多 くの 場合,A 型 と B 型 ウ イ ル ス の 感染 が イ ン フ ル エ ン ザ の 原 因 とな る.イ ン フ ル エ ン ザ ウ イルス は,標 的組織の 細胞 に 吸着す る際 に,ウ イル ス 粒子 の 表面か らス パ イ ク状 に突 き出 した 2種類 のタ ン パ ク質 を利用 して感 染する ,高 齢者や 乳幼 児,免疫力が低 下 した 人で は重症 化す る こ とが あり, 予 防対策 は 重要な 課題 となっ て い る。緑茶 には フ ラボ ノ イ ドなどの ポ リフ ェ ノ ールが含 まれ て お り,イ ン フ ル エ ン ザ ウ イ ル ス の 感染を阻害する こ とが 明らか に なっ て い る.また,最近の 研究 か ら,緑茶は イン フ ル エ ンザ ウ イル ス 感染の 予 防に有用 で あ る こ とが 示 され て きて い る.そ こ で 本稿 で は,イ ン フ ル エ ンザウ イル ス の 性状お よ び感染機構, 緑茶成分の 抗イ ン フ ル エ ン ザ ウ イル ス 作用, 緑茶の イ ン フ ル エ ン ザ予防効果につ い て概説す る.

おわ りに
イ ン フ ル エ ン ザ は毎 年流 行 を繰 り返 して い る.ま た パ ン デ ミ ッ ク は 20 世 紀 か ら現 在 まで に ,1918年(ス ペ イ ン か ぜ :HlN1 型), 1957年 (ア ジ ァ か ぜ :H2N2 型),1968年 (香港 かぜ :H3N2型),1977年(ソ連 かぜ :HlN1 型)に加 え, 2009 年 (メ キ シ コ か ら拡大 した ス ペ イン かぜ や ソ 連かぜ とは異 なる HIN1 型 イ ン フ ル エ ン ザ )の 流 行を含め て 5 回 にわ た る.特 に 1918年の ス ペ イン かぜ で は,世界 中で 2,000−− 4,000万 の 人 命 が 奪 わ れ た と され て い る .イ ン フ ル エ ン ザ の 予 防 に は,ワ クチ ン が最 も有効で ある .また手 洗い ,うが い ,マ ス ク の 着用 や免疫力 を高め るた め にバ ラ ン スの とれ た 食事 の 摂取,十分 な睡眠や 休養 な ど総合的 な対策が 重要 で ある .こ れ まで 述べ て きたように,緑 茶の 抗 イ ン フ ル エ ン ザ ウ イル ス 作用や イ ン フ ル エ ン ザ 予防効果 につ い て の 有効性が 明 らか にな っ て きて い る。今後, 緑茶の イン フ ル エ ンザ予防効果 を十分 に 実証す るた め に は,緑茶 の 成分だけで な く,生 体内で の 代謝産物 も含 め た イ ン フ ル エ ン ザ ウイル ス の 予 防機構の 詳細 な解 明 と,大規模臨床研 究に基づ い た 研究成果の 蓄積 が重要 と思わ れ る.それ に よ り, 緑茶 もイ ン フ ル エ ン ザ予防対策の 1 つ となる こ とが 期待 され る。

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