緑茶のウイルスに対する効果

日本大学薬学部、静岡県立大学薬学部、三井農林（株）食品総合研究所の共同研究によれば、ウイルスの細胞への吸着の阻害するか、あるいはウイルス膜に存在するノイラミニターゼの働きを阻害するすることによって、ウイルスの感受性細胞への侵入を阻止するものと考えられる。 論文はここをクリック