紅 茶 エ キス に よ るイ ンフルエ ンザ ウ イル ス感 染性 の阻 止

1)国立予防衛生研究所 ウイルス部 2)昭和大学医学部細菌学教室 3)三井農林株式会社食 品総合研究所 中 山 幹 男1)2)戸 田 眞 佐 子2)大 久 保 幸 枝2)原 征 彦3)島 村 忠 勝2） 緑 茶 エ キ ス,紅 茶 エ キ ス お よ び これ らか ら抽 出,精 製 した カ テ キ ンが,病 原 性 細 菌 に対 して 抗 菌 活性6)～14),細 菌 性 外 毒 素 に対 し て抗 毒 素 活 性8)13)15)16)お よ び 各 種 ウ イ ル ス に 対 し て 抗 ウ イ ル ス 活性1)2)17を 有 す る こ とを我 々 は報 告 した 。 論文はここから